北海道産の良質な豚肉（チルド原料）を使用し、挽きたてのブラックペッパーとホワイトペッパーをたっぷりと加えた粗挽きのスモークウインナーです。肉粒感・ジューシー感・スパイシーさ・芳醇な燻製の薫り、ビールによく合うソーセージです。