北海道オホーツク海枝幸のほたて。

肉厚で甘くプリプリとはじける食感が特徴です。

流氷の下、極寒の海で厳しい環境を生き延びたホタテは、刺身で食べるのはもちろん、バター焼き、フライなど、どんな食べ方でも美味しい！極上の一品です。